Saka Konserve’ye 6 ton/saat Doğalgazlı Hederli Buhar Kazanı

Bursa’daki Saka Konserve için 6 ton/saat kapasiteli, 6 bar basınçlı doğalgaz yakıtlı su borulu hederli buhar kazanı ürettik. Kazan, doğalgazla çalışan su borulu hederli bir yapıya sahiptir.

Konserve üretiminde buhar; sebze ve meyvelerin haşlanması, ürünlerin pişirilmesi, kapatılan kutu ve kavanozların otoklavlarda sterilizasyonu ya da pastörizasyonu ile ambalaj ve ekipman temizliği gibi aşamalarda kullanılır. Hasat dönemlerinde üretimin yoğunlaşması buhar talebinin kısa sürede artmasına yol açabilir; sterilizasyonda sıcaklığın doğru tutulması ise ürün güvenliği açısından kritiktir.

Su borulu hederli tasarımda su, borular ve kollektörler (heder) içinde dolaşır; yanma gazları boruları dışarıdan ısıtır. Büyük hacimli bir basınçlı gövde bulunmadığı için yapı güvenli çalışmaya uygundur. Borular hedere genişletilerek sızdırmaz biçimde bağlanır ve bakım kapakları sayesinde tek tek değiştirilebilir. Doğalgaz yakıtlı brülör, kül ve cüruf oluşturmadan temiz bir yanma sağlar.

Hederli kazanlarla ilgili ayrıntılar için hederli su borulu buhar kazanı sayfamızı ziyaret edebilir, gıda sektöründeki diğer projelerimizi referanslarımızda inceleyebilirsiniz. Saka Konserve’ye teşekkür ederiz.